沙門氏菌

關於原材料	主資料：聚酯 生產國：中國
大小	W3.5×D3×H9cm

對象年齡6歲以上

食物中毒的原因世界上食物中毒最多的原因

沙門氏菌
沙門氏菌是引起感染性食物中毒的細菌。牛、馬、猪、雞等家畜的感染症也很重要。主要的感染途徑是口服感染。媒介食品還有牛肉、猪肉、雞肉、雞蛋等加工品、巧克力、花生等被報告感染。沙門氏菌對熱很弱，為了預防，中心部70℃1分以上的過熱被認為是有效的。
（食品安全保障委員會報告書）