HA015 100+1 サケ
¥2,970
SKU:
HA015
原材料について | 主素材:ポリエステル 生産国:中国 |
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サイズ | W9×D37×H18cm |
対象年齢3歳以上
サケとは?
生息域:千葉県利根川以北と日本海山口県以北の河川に遡上する。またアジア側では朝鮮半島東部からシベリアのレナ川、東部太平洋ではアメリカカリフォルニア州からカナダのマッケンジー川まで遡上。北太平洋、北極海に回遊していく。
生 態:秋、利根川以北、日本海の河川で産卵。2か月ほどで孵化、海に下って仔魚期には甲殻類などを食べて沖合に移動する。北の海で2年から8年を過ごし、また産卵のために河川に回帰する。
基本情報:古代より重要な食用魚であった。素干しになったり、塩引きなどに加工、朝廷への献上物、租税の代わりだった。江戸時代後期の滝沢馬琴の日記には贈答用や正月の祝い魚などとしてたびたび塩鮭が登場している。
ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑
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